Embalagem de alumínio em saco plástico para grãos de café com fecho de metal.

Os pacotes de grãos de café torrados (em pó) podem ser embalados de diversas maneiras. Como os grãos de café geram dióxido de carbono naturalmente após a torrefação, embalá-los diretamente pode danificá-los facilmente, e a exposição prolongada ao ar pode causar perda do aroma do óleo do café. Além disso, a oxidação dos ingredientes pode levar à degradação da qualidade. Portanto, a forma de embalar os grãos de café (em pó) é de extrema importância.

Como resolver o problema? Adicionando uma válvula unidirecional à embalagem do café, permite-se a saída do dióxido de carbono gerado, mas impede-se a entrada de ar externo. Isso evita a oxidação dos grãos de café e preserva seu aroma. Essa embalagem permite o armazenamento por até 6 meses. Existem também cafés embalados apenas com furos de ventilação, ou seja, sem válvula unidirecional. Nesses casos, após a liberação do dióxido de carbono gerado pelos grãos, o ar externo entra na embalagem, causando oxidação e, consequentemente, reduzindo significativamente o prazo de validade.

Os diferentes tipos de embalagens de café são feitos de materiais diferentes. Geralmente, o material para embalar grãos de café crus é relativamente simples, sendo o saco de papel comum. Também não há requisitos especiais para o material da embalagem do café instantâneo, que utiliza basicamente materiais comuns de embalagens de alimentos. Já as embalagens de café em grãos (pó) costumam usar materiais compostos de plástico opaco ou materiais compostos de papel kraft ecológicos, devido à necessidade de resistência à oxidação.

Para permitir a reutilização da embalagem, uma barra de metal é adicionada à borda de vedação. Semelhante a um fio metálico, ela possui excelente capacidade de flexão e deformação sob a ação de força externa, sem perder a forma original após a aplicação dessa força, e se adapta perfeitamente à embalagem de café, garantindo uma vedação de alta qualidade. A fita de vedação funcional para embalagens de café é utilizada principalmente na abertura da embalagem, fixando-a e vedando o produto, mantendo-o fresco, protegido da umidade e impedindo a entrada de insetos.