Conjunto de sacos de cozimento com zíper e adsorvente de oxigênio

A bolsa retorta é um saco de filme plástico composto que pode ser tratado termicamente, o que tem as vantagens tanto dos recipientes enlatados quanto dos sacos plásticos resistentes à água fervente.
Os alimentos podem ser deixados intactos na embalagem, esterilizados e aquecidos em alta temperatura (geralmente de 120 a 135 °C) e levados para consumo. Comprovado há mais de dez anos, é um recipiente de embalagem ideal para vendas. É adequado para o acondicionamento de carnes e produtos de soja, sendo prático, higiênico e prático, além de preservar o sabor original dos alimentos, apreciado pelos consumidores.
Na década de 1960, os Estados Unidos inventaram o filme composto de alumínio e plástico para solucionar o problema de embalagem de alimentos aeroespaciais. Ele é usado para embalar alimentos à base de carne e pode ser armazenado em temperatura ambiente por meio de esterilização em alta temperatura e alta pressão, com vida útil de mais de 1 ano. O papel do filme composto de alumínio e plástico é semelhante ao de uma lata, que é macia e leve, por isso é chamado de lata macia. Atualmente, produtos cárneos com longa vida útil são armazenados em temperatura ambiente, como recipientes rígidos, latas de folha de flandres e garrafas de vidro; se usar embalagens flexíveis, quase todos usam filmes compostos de alumínio e plástico.

Processo de fabricação de sacos para retorta resistentes a altas temperaturas. Atualmente, a maioria dos sacos para retorta no mundo é fabricada pelo método de composição a seco, e alguns também podem ser fabricados pelo método de composição sem solvente ou por coextrusão. A qualidade da composição a seco é superior à da composição sem solvente, e o arranjo e a combinação de materiais são mais razoáveis ​​e abrangentes do que a composição por coextrusão, sendo mais confiável de usar.

Para atender aos requisitos funcionais da bolsa de retorta, a camada externa da estrutura é feita de filme de poliéster de alta resistência, a camada intermediária é feita de folha de alumínio hermética e com proteção contra luz, e a camada interna é feita de filme de polipropileno. Existem estruturas de três camadas: PET/AL/CPP, PPET/PA/CPP; a estrutura de quatro camadas é PET/AL/PA/CPP.